Graniet is een natuursteen met een kristalachtige structuur waarin grotere en kleinere kristallen door elkaar voorkomen. Elke plaat is uniek, doordat de steen willekeurig en natuurlijk ontstaat. Er bestaat een enorme variatie in kleur, structuur en hardheid; zelfs binnen één groeve kunnen meerdere soorten voorkomen. Omdat graniet geen kalk bevat, is het bovendien goed bestand tegen zuren.