Inductiefornuizen

Inductiefornuizen combineren een inductiekookplaat met een elektrische oven.

Warmte wordt direct in de pan opgewekt via een magnetisch veld; de kookplaat zelf wordt nauwelijks warm.

Het gladde kookoppervlak is makkelijk te reinigen.

Inductie is energiezuinig, doordat er vrijwel geen warmte verloren gaat.

Het kookveld is veilig, omdat het alleen activeert bij pancontact.

Verkrijgbaar in breedtes van 60 tot 120 cm.

Snel reagerende kookzones, inclusief boosterstanden tot ca. 3,7 kW.

Speciale temperatuurstanden voor smelten, sudderen en warmhouden.

Bediening meestal via fysieke draaiknoppen voor snelle en nauwkeurige instelling.

Brede modellen (vanaf 90 cm) hebben 5 of 6 zones, vaak inclusief flexzone voor grill- of teppanyakiplaat.

Ovens zijn multifunctioneel, met mogelijke functies zoals:

• hetelucht

• grill

• combi-steam

• onder- en bovenwarmte

Grote modellen kunnen extra’s bevatten zoals een draaispit, bordenwarmer of opberglade.

Zeer snelle temperatuurreactie

Egale warmteverdeling

Stabiliteit door vlak kookoppervlak

Overkoken brandt niet in, dus makkelijk schoon te maken

Veilige werking door panherkenning

Zeer hoog rendement (tot circa 98%)

Precieze temperatuurregeling

Hogere aanschafprijs dan gas

Alleen geschikt met inductiecompatibele pannen

Benodigd: Perilex-aansluiting vanwege het hogere vermogen.

Controleer of bestaande pannen geschikt zijn voor inductie.

Gebruik het juiste schoonmaakmiddel bij ingebrand vet op het glasoppervlak.

De kookplaat functioneert alleen met magnetiseerbare pannen; aluminium en koper werken niet zonder speciale bodem.

Lees de handleiding voor maximale belasting per kookzone (handig bij grote grill- en teppanyakiplaten).