Koelen en vriezen zijn onmisbare functies in de moderne keuken. Bij koelen worden levensmiddelen op ongeveer +4 °C bewaard, zodat ze direct gebruikt of verwerkt kunnen worden. Vriezen gebeurt bij –18 °C en zorgt ervoor dat producten aanzienlijk langer houdbaar blijven. Raadpleeg altijd de verpakking voor de juiste bewaartermijn.
Het "hart" van een koelkast en vriezer is een warmtepomp: de koelende werking berust op de verdamping van een vloeistof, in de verdamper door het vernevelen van de vloeistof waarbij verdampingswarmte aan de omgeving wordt onttrokken. De damp wordt in een compressor weer samengeperst en daarna vloeibaar gemaakt onder het vrijkomen van warmte die via een warmtewisselaar of buizenstelsel in de vorm van een rooster (de condensor) aan de omgeving wordt afgegeven.
Koel-vrieskast inbouw - B/S/H/
Er zijn verschillende soorten koel en vriesapparaten voor in de keuken:
Vrijstaande apparaten
Onderbouw apparaten
Inbouwapparaten
De nismaten zijn de hoogte, breedte en diepte van de uitsparing in het keukenmeubel waarin het apparaat wordt geïnstalleerd.
Breedte en diepte
De breedte is standaard 56 cm en de diepte standaard 55 cm.
Nishoogte. De nishoogte is verkrijgbaar in de volgende maten:
88 cm
102 cm
122 cm
140 cm
158 cm
178 cm
185 cm
De gewenste hoogte van het koel/vries apparaat hangt af van de mogelijkheden in de keukenopstelling, wensen van de gebruiker, gezinssamenstelling en werkbare hoogte. Wanneer er nog apparatuur boven de koel/vrieskast wordt geplaatst, is een nishoogte van 102 cm tot maximaal 122 cm wenselijk (afhankelijk van de lengte van de gebruiker). Is er sprake van een eenpersoonshuishouden, wordt er dagelijks (verse) boodschappen gehaald of wordt er geregeld buitenshuis gegeten dan is een minder grote koel/vrieskast nodig dan bij grote gezinnen of wanneer er 1x per week boodschappen wordt gedaan. In het onderstaande overzicht een richtlijn die aangehouden kan worden voor de benodigde inhoud.
Vrijstaande koel- en vriesapparaten zijn bedoeld voor tussenbouw of worden losstaand in de keuken geplaatst. Voorbeelden zijn een koel-vries combinatie, Amerikaanse (side-by-side) koelkast of wijnkoeler.
Dit type koel- en vrieskast kan overal in de keuken geplaatst worden.
het is geen onderdeel van de inbouwkeuken waardoor het wat minder strak oogt;
Er kan zich vuil en stof tussen de koel-en vrieskast en de rest van de keuken ophopen
Een onderbouwmodel is ideaal voor compacte keukens of wanneer het werkblad door moet lopen.
Wordt onder het aanrechtblad geplaatst, niet in een kast ingebouwd.
Afwerking met een meubeldeur via deur-op-deur montage.
Maximale hoogte: 82 cm – past dus netjes onder een standaard werkblad.
Ventilatie via een rooster aan de voorzijde in de plint (sokkel).
Verkrijgbaar als ladekoelkast met uittrekbare koelwagen:
Biedt optimaal overzicht over de inhoud.
Handig in kleine keukens of bij ergonomisch gebruik.
De onderbouw variant hoeft niet in een kast worden geplaatst, dat is goedkoper dan inbouw.
Onderbouw lade koelkasten bieden optimaal zicht en gebruiksgemak.
De onderbouw variant kan niet aan het einde van een kastenrij worden geplaatst omdat hij vrij staat zonder kast, tenzij er een speciale op zichzelf staande zijwand wordt geplaatst;
De gebruiker moet altijd bukken wanneer men de koelkast gebruikt, dit is minder goed voor de rug en minder overzichtelijk (tenzij men een koelwagen gebruikt).
Onderbouw koelkast of vriezer - ATAG
Inbouw koel/vrieskasten worden ingebouwd in een keukenkast. Lees hier meer over inbouw koel- en vrieskasten.
Het energieverbruik van een koel/vrieskast is een belangrijke afweging bij het maken van de juiste keuze. Op koel/vrieskasten zit daarom een verplicht energielabel. Dit is een overzichtelijk label, waarmee onder andere het energieverbruik makkelijk kan worden vergeleken. Voor meer informatie: zie Energielabels Algemeen
Een koel/vrieskast met LED-verlichting is tegenwoordig standaard. LED’s zijn energiezuinig, hebben een hoge lichtopbrengst en geven het interieur een frisse, luxe uitstraling. Dankzij glasplaatverlichting is de hele koelruimte goed zichtbaar.
Klimaatklassen geven aan binnen welke omgevingstemperaturen een koel- of vriesapparaat optimaal functioneert. Zowel het energieverbruik als de prestaties worden beïnvloed door de plek waar het apparaat staat. Zet het daarom liever niet in de volle zon of naast een verwarming. Kies altijd een locatie die past bij de klimaatklasse van het apparaat. De letters in de klimaatklasse vertellen precies voor welke omgevingstemperaturen het toestel geschikt is.
Wijnklimaatkast - B/S/H/
Onderhoud
Zet het apparaat altijd uit voordat je begint.
Reinig de binnenkant en accessoires met lauw water en afwasmiddel.
Luxere modellen: opbergvakken kunnen vaak in de vaatwasser.
Maak ook de deurrubbers schoon, spoel na met water en droog goed af.
Reinig het afvoergaatje met het meegeleverde ragertje.
Vriezer zonder No-Frost:
Ontdooien bij een rijplaag van 3–5 mm dik.
Zet de vriezer uit en bewaar producten tijdelijk koel.
Laat de deur openstaan; leg hand- of theedoeken op de bodem.
Plaats eventueel een bak met warm water om sneller te ontdooien.
Droog de binnenkant goed af voordat je de vriezer weer inschakelt.
Steeds meer koel- en vriesapparaten krijgen slimme functies die comfort, efficiëntie en gemak vergroten. De meest voorkomende smartfuncties zijn:
App-bediening: op afstand de temperatuur instellen, alarmmeldingen ontvangen of de status checken.
Slimme sensoren: meten hoe vaak de deur open gaat en passen de koeling daarop aan.
Energiebeheer: inzicht in verbruik en soms koppeling met dynamische energietarieven.
Camera’s in de koelkast: handig om via je smartphone te zien wat er nog in staat.
No-Frost technologie: voorkomt ijsvorming en vermindert onderhoud.
Vakantie- en Eco-stand: lagere energiekosten wanneer je weinig of niets in de koelkast hebt.
Integratie met smart home-systemen: zoals Google Home, Amazon Alexa en fabrikant-gerelateerde smart home-systemen.
Zelfdiagnose: het apparaat stuurt foutmeldingen of storingen direct door naar de app of service.
Een inbouw koel- of vrieskast wordt volledig geïntegreerd in de keuken. Het apparaat wordt geplaatst in een speciale kolomkast met ventilatieruimte boven en onder voor een goede luchtcirculatie.
Inbouw koel- en vrieskasten
Fabrikanten ontwikkelen steeds meer slimme technieken om voedsel langer vers te houden. Daarmee wordt uitdroging voorkomen en blijven producten smaakvol en gezond.
KoeltechniekenDeze pagina is mede tot stand gekomen met behulp van: