Een oven is een afgesloten ruimte die wordt verhit om eten te bakken, garen of gratineren. Waar men vroeger met klei, hout en vuur eenvoudige bakruimtes maakte, kwamen later gietijzeren en gasgestookte ovens die meer controle boden. Rond 1900 deden de eerste elektrische ovens hun intrede, en tegenwoordig zijn ovens echte alleskunners: van bakken en stomen tot grillen, vaak zelfs te bedienen via smartphone of tablet. De oven is daarmee uitgegroeid van simpele hittekast tot slim kooktoestel.













